Evaluación del rendimiento de extracción de pectina en aguas mieles del beneficiado de café procedentes de desmucilaginado mecánico
El beneficiado de café -- Cultivo de café en El Salvador -- Las pectinas -- Mecanismo de gelificación de la pectina --Industria farmacéutica -- Demanda de pectina en El Salvador -- Estudio experimental para extracción de pectina de aguas mieles del beneficiado de café -- Análisis de resultados -- I...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Tez |
| Dil: | es_SV |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2024
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17671 |
| Etiketler: |
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