Diseño y desarrollo de un suplemento alimenticio basado en el aprovechamiento de las hojas de Teberinto (Moringa oleífera)

El presente trabajo de grado consiste en el diseño y desarrollo de un suplemento alimenticio basado en el aprovechamiento del potencial nutritivo de las hojas de Teberinto, con un enfoque en la seguridad nutricional del ser humano. Para elaborar el suplemento alimenticio se realizó un estudio para l...

Full description

Bibliographic Details

Main Authors:	Castro Callejas, Sonia Patricia, Chávez Monterroza, Karen Roxana, Serrano Peña, José Fernando
Other Authors:	Cuadra, Carmen Dinora
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Teberinto moringa oleífera suplemento alimenticio procesamiento de producto análisis micro biológicos 660 664
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17919
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!