Análisis Socioeconómico del subsector Panelero de los Departamentos: Cabañas, Cuscatlán, La Paz y San Vicente
La investigación se llevó a cabo durante el período de Octubre de 2008 a Diciembre de 2009, en cuatro departamentos considerados como representativos del subsector panelero, por producirse en ellos la mayor cantidad de dulce de panela, estos son: Cabañas, Cuscatlán, La Paz y San Vicente; ubicados en...
שמור ב:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| פורמט: | Tesis |
| שפה: | es_SV |
| יצא לאור: |
2024
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/2156 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים: Análisis Socioeconómico del subsector Panelero de los Departamentos: Cabañas, Cuscatlán, La Paz y San Vicente
- Análisis socioeconómico del subsector panelero de los Departamentos: Cabañas, Cuscatlán, La Paz y San Vicente /
- Estudio socieconómico del subsector panalero en el departamento de Morazán y su encadenamiento productivo al agroturismo.
- Estudio socioeconómico del subsector panalero en el departamento de Morazán y su encadenamiento productivo al agroturísmo.
- Lineamientos generales, jurídicos y administrativos para la exportación de un producto agroindustrial innovador no tradicional, panela granulada derivado de la caña de azucar para la Asociación cooperativa de producción agroindustrial, aprovisionamiento, comercialización, ahorro y créditos de productores de dulce de panela del valle jiboa de R.L. (ACOPANELA) del departamento de San Vicente.
- Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente /
- Elaboración de una propuesta de norma técnica para productos étnicos (salsa típica de tomate y dulce de panela)