Detección microbiológica de Salmonella spp en mercados de la zona metropolitana de El Salvador

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Detalhes bibliográficos
Autores principales: Reyes Durán Diego Irvin Rigoberto, Palomo Orellana Amelia Stefhanía, Pocasangre Aguilero Emerson David, Romero Martínez Kenia
Outros Autores: diego.reyes@uees.edu.sv
Formato: Trabajo de grado
Idioma:Spanish / Castilian
Publicado em: Editorial Universitaria.Universidad de El Salvador 2025
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14492/32039
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