Técnicas del manejo de los alimentos /

La actividad del nutricionista tiene como eje el conocimiento de la alimentación y de los alimentos, las formas adecuadas de manejarlos y las modificaciones que se producen en ellos durante su elaboración, preparación y cocción. Se trata de un material de consulta dirigido a profesionales y estu...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Garda, María Rita (autor.)
Format:	E-Book
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Eudeba, 2020.
Ausgabe:	3a edición.
Schriftenreihe:	Manuales.
Schlagworte:	Nutrition. Nutrición. Libros electrónicos.
Online-Zugang:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/153615 Im OPAC anzeigen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!