Foodomics advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cifuentes, Alejandro
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, Inc., 2013.
Colección:	Wiley-Interscience series on mass spectrometry.
Materias:	Food > Analysis. Mass spectrometry. Electronic books.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178164 Ver en el OPAC
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