Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology /
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Elektronisch E-boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2015.
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178189 Ver en el OPAC |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 1 online resource (212 pages) : illustrations |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118512234 |