Nutraceutical and functional food processing technology /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Boye, Joyce Irene (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	West Sussex, England : WILEY Blackwell, 2015.
Colección:	IFST Advances in Food Science
Materias:	Food additives. Functional foods. Nutrition. Food industry and trade. Electronic books.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178507 Ver en el OPAC
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