Nutraceutical and functional food processing technology /

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Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Boye, Joyce Irene (Éditeur intellectuel)
Format:	Électronique eBook
Langue:	anglais
Publié:	West Sussex, England : WILEY Blackwell, 2015.
Collection:	IFST Advances in Food Science
Sujets:	Food additives. Functional foods. Nutrition. Food industry and trade. Electronic books.
Accès en ligne:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178507 Voir à l'OPAC
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