Sweeteners and sugar alternatives in food technology /
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс eКнига |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Chichester, West Sussex, U.K. ; Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Редактирование: | 2nd ed. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/183848 Просмотр в OPAC |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | xx, 484 p. : ill. |
|---|---|
| Библиография: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118373965 |