Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado
Αποθηκεύτηκε σε:
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Texcoco :
Colegio de Postgraduados,
2002.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/18960 Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Έκδοση: | Vol. 36, num. 5 (Septiembre-Oct. 2002)- |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 557-567 p. |
| Συχνότητα δημοσίευσης: | Bimestral |
| ISSN: | 1405-3195 |