Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado
Guardado en:
| 企業作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Artículo |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Texcoco :
Colegio de Postgraduados,
2002.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/18960 Ver en el OPAC |
| 標簽: |
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| 出版: | Vol. 36, num. 5 (Septiembre-Oct. 2002)- |
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| 實物描述: | 557-567 p. |
| 出版頻率: | Bimestral |
| ISSN: | 1405-3195 |