Química de macrocomponentes de alimentos /
Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2023.
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| Edición: | Primera edición electrónica. |
| Materias: | |
| Acceso en liña: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/279174 Ver en el OPAC |
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