Química de macrocomponentes de alimentos /
Estudio detallado sobre la composición química y propiedades de los macrocomponentes en alimentos.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | eBog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Ciudad de México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química,
2023.
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| Udgivelse: | Primera edición electrónica. |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/279174 Ver en el OPAC |
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