Evaluación sensorial de los alimentos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Materias: | |
| Acceso en liña: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/71335 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| descrición da copia: | Contiene índice. |
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| Descrición Física: | 1 recurso en línea (xii, 115 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía al final de los capítulos. |
| ISBN: | 9789591605399 (e book) |