Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autores Corporativos: | , |
| Formato: | Procedimiento de la Conferencia eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2004.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80653 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
- Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
- Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
- Recuperación de proteínas de suero de leche
- Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
- Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
- Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)