Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
Gespeichert in:
| Körperschaften: | , |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Tagungsbericht E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria (Cuba),
2004.
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80668 Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Schreiben Sie den ersten Kommentar!