Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Tesis eKnjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2012.
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/86205 Ver en el OPAC |
| Oznake: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo |h [recurso electronico] / |c Jorge Expósito Plasencia ; tutores; Ariel Guillermo Ortega Luis, Manuel Alvárez Gil. |
| 260 | |a La Habana : |b Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, |c 2012. | ||
| 300 | |a 82 p. | ||
| 502 | |a Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. | ||
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
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