Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

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Bibliografiska uppgifter
Institutionellt upphov:	e-libro, Corp
Övriga upphov:	Pérez, M.
Materialtyp:	Artikel
Språk:	spanska
Utgiven:	La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2001.
Ämnen:	Animal science. > Periodicals. > Cuba. Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Länkar:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/8863 Visa i användargränssnittet
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310			\|a Cuatrimestral
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533			\|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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