Antzeko izenburuak: Los falsos mitos de la alimentación /
- Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
- Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
- Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico /
- Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 /
- Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
- Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos
Gaia: Alimentos
- Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
- Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria /
- Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
- Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
- Mucho más que residuos : cuaderno de actividades /
- Mucho más que residuos : librillo conceptual docente /
Gaia: Calidad.
- Modelos de calidad y su evaluación /
- Calidad del leño en Eucalyptus globulus ssp.globulus: II variaciones en la densidad básica y la longitud de fibras en Lobería, provincia de Buenos Aires, Argentina /
- Sistema de distribución bajo un entorno no lineal
- Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork /
- Los falsos mitos de la alimentación /
- Encuesta nacional sobre manejo preoperatorio y criterios de selección de pacientes en las unidades de cirugía mayor ambulatoria españolas