Portable Smoking Ovens: What Are the PAH Levels in Grilled and Smoked Rainbow Trout?

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հրատարակված է:	Fishes vol. 10, no. 2 (2025), p. 82
Հիմնական հեղինակ:	Uiuiu, Paul
Այլ հեղինակներ:	Cocan, Daniel, Lațiu, Călin, Constantinescu, Radu, Mireșan, Vioara, Tudor Papuc, Savin, Raul-Lucian, Andrada Ihuț, Răducu, Camelia, Becze, Anca, Craioveanu, Cristina, Vlaic, Bogdan Alin
Հրապարակվել է:	MDPI AG
Խորագրեր:	United States > US Curing Willow trees Fish Aromatic compounds Physicochemical properties Principal components analysis Fish skin Cured products Sawdust Particulates Polycyclic aromatic hydrocarbons Plant species Benzo(a)pyrene Curing (processing) Trees Smoking Meat Softwoods Trout Salmon Physicochemical processes Hardwoods Ovens & stoves Animal tissues Methods Prunus cerasus Oncorhynchus mykiss
Առցանց հասանելիություն:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!