Uso de emplaste a base de ajo (Allium sativum) y cebolla (Allium cepa) como preservante alternativo en queso morolique artesanal 2013 /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarado Calderón, José Wilfredo (autor)
Otros Autores:	Amaya Maravilla, Karina Madai (autor), Majano de Carabantes, Karen Lisseth (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	inglés español
Materias:	Quesos > Tesis y disertaciones académicas Industria lechera > Tesis y disertaciones académicas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25468 Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares