Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en paises en desarrollo /
Finalidad y categorías de los mataderos -- Ubicación y emplazamiento de los mataderos -- Principios generales del diseño de los mataderos -- Recepción de corrales -- Degüello y desangrado -- Preparación de la carne de animales grandes -- Preparación de las canales de terneras, ovejas y cabras -- Pre...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Roma :
FAO,
c1993, ©1993.
|
| Serier: | Estudio FAO. Producción y sanidad animal ;
97 |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Search Result 1
Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en paises en desarrollo /
Udgivet c1993, ©1993.
Ver en el OPAC
Bog