Guia para la preservaciòn del pescado: con referencia especial a las condiciones de Africa occidental /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Kit Boek |
| Taal: | Spaans Engels |
| Gepubliceerd in: |
Mexico :
Centro Regional de Ayuda Tecnica ;
1970
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| Editie: | 1a ed. |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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MARC
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| 041 | |a spa |h eng | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.94 |b R262g |
| 100 | 1 | |a Rawson, G. C. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Guia para la preservaciòn del pescado: |b con referencia especial a las condiciones de Africa occidental / |c G. C. Rawson, Sai, Florence A. ; ilustrador M. J. Cadanat |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Mexico : |b Centro Regional de Ayuda Tecnica ; |c 1970 | ||
| 300 | |a VI, 66 p. : |b il. ; |c 23cm. | ||
| 500 | |a Incluye indice, titulo original en ingles A short guide to fish preservation, Apéndice: Refrigeración y congelación del pescado, Concentrado proteinico de pescado, Enlatado del pescado. | ||
| 592 | |a La importancia nutricional del pescado en la alimentaciòn de Africa Occidental - - Tipo de peces capturados en la costa del africa occidental : y sus respectivas cualidades de preservaciòn - - Captura y manipulaciòn: algunos tipos de equipos de pesca y tècnicas de pesca - - Ahumado y secado. | ||
| 650 | 7 | |a Conservaciòn de productos pesqueros |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Sai, Florence A. |e coaut. | |
| 700 | 1 | |a Cadanat , M. J. |e ilust. | |
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 12/11/2009 | ||
| 942 | |c Libros | ||
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| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-15 |i 16002992 |l 2 |o 664.94 R262G |p 16002992 |r 2022-10-06 00:00:00 |s 2022-10-05 |t 1 |w 2012-08-15 |y Libros | ||