Microbiología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, William C.
Otros Autores: Westhoff, Dennis C. (autor), Ramis Vergés, D. Manuel (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Edición:Cuarta edición
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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