Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية الإنجليزية |
| منشور في: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | عرض في الأوباك |
| الوسوم: |
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MARC
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| 040 | |a SV-SsUSB | ||
| 041 | |a spa |h eng | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 576.163 |b M537 |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología de los alimentos : |b características de los patógenos microbianos / |c CMSF ; [colaboradores, A.C. Baird-Parker ... et al.] ; traducido por Manuel Ramis Vergés. |
| 246 | 0 | |a Microorganismos de los alimentos : características de los patógenos microbianos | |
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1996 | ||
| 300 | |a xiv, 593 p. : |b ilustraciones. ; |c 27 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Microorganisms in foods 5, characteristics of microbiological pathogens | ||
| 592 | |a Toxinas de origen microbiano de los alimentos marinos-- Salmonelas -- Hongos toxigénicos: aspergillus -- Patógenos micrpbianos -- Microorganismos de los alimentos | ||
| 650 | 7 | |a Alimentos |x Microbiología |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Baird-Parker, A. C. |e colaborador | |
| 700 | 1 | |a Ramis Vergés, Manuel |e traductor. | |
| 710 | 2 | |a Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos | |
| 991 | |a bc_dina | ||
| 992 | |a 06/07/2010 | ||
| 942 | |c Books | ||
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