Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos
Weitere Verfasser: Baird-Parker, A. C. (colaborador), Ramis Vergés, Manuel (traductor.)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Englisch
Veröffentlicht: Zaragoza, España : Acribia, 1996
Schlagworte:
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