Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Rodríguez Rodríguez, Karol Aminta
Muut tekijät: Román Henríquez, Adán Manrique (autor), Martínez de Díaz, Morena Lisette (asesor), Maravilla Miranda, Sergio Armando (asesor)
Aineistotyyppi: Opinnäyte Kirja
Kieli:espanja
Linkit:10127872
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MARC

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245 1 0 |a Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /  |c Karol Aminta Rodríguez Rodriguez, Adán Manrique Román Henríquez; asesores: Morena Lisette Martínez de díaz, Sergio Armando Maravilla Miranda 
264 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2004 
300 |a 82 [20] hojas  |b il.  |c 28 cm  
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Incluye Anexos 
502 |a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2004 
504 |a Incluye Bibliografía 
505 |a Marco Teórico: Generalidades de la naranja, Descripción y clasificación botánica de planta y fruto de las variedades citrus sinensis y citrus paradisi, Generalidades de la pectina, Analisis estadístico--Parte experimental--Resultados: Rendimientos de la pectina, Control de calidad, Modelo de cálculo estadístico, Evaluación técnico económica, Inversión de capital, Costos de producción, determinación del prescio del producto, Rentabilidad del proyecto, recuperación de la invetrsión de capital--Propuesta de de diseño de Planta Piloto. 
700 1 |a Román Henríquez, Adán Manrique  |e autor 
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942 |c Tesis y disertaciones académicas  |2 Dewey Decimal Classification 
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