Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Acceso en línea: | 10127878 Ver en el OPAC |
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Internet
10127878Ver en el OPAC
Biblioteca Central
| Número de Clasificación: |
1601 C334c |
|---|---|
| Copia | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
1601 C348c |
|---|---|
| Copia | On Shelf |
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