Determinación de la calidad microbiológica de las sopas deshidratadas de mayor consumo en el área de San Salvador /

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Auteur principal: Deleón González, Sandra Evelin
Autres auteurs: Rosales Rivera, Guadalupe del Carmen
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: San Salvador : U.E.S., 1997
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Description
Description matérielle:275 h. : il., gráf. 28 cm.