Estabilidad del germen de trigo con el uso de antioxidantes /
-- Datos descriptivos del germen de trigo. -- Deterioración de alimentos que contienen lípidos. -- Materiales y métodos. -- Resultados obtenidos.
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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| Número de Clasificación: |
641.47 D816e |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
1601 D815e 1601 D815e |
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