Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Padilla Salazar, María Isabel
Outros Autores:	Calderón, Gloria Ruth (Asesor)
Formato:	Tese Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Assuntos:	ALIMENTOS
Acesso em linha:	Ver no OPAC
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MARC


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