Influencia del calor en la estabilidad del acido ascorbico, en tomate ( Lycopersicum ) y Guisquil ( Sechium Edule ) cuantificación por microflurometría ./ María Juana Avíles Delgado.Asesor: Dr. Leticia Calderón de Machado.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Дисертація |
| Опубліковано: |
San Salvador , El Salvador :
U.E.S,
1979
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Переглянути в OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Шифр: |
L30601 A958i |
|---|---|
| Примірник 1979 | On Shelf |