Utilización del Frijol Soya ( Glycine Max ) en la preparación de Leche y Queso./ Elvia Isabel Rodríguez Fuentes y Ana Alicia Velásquez Soto. Asesores: Dra. Elvia Berenice Huezo de Oliva, Lic. Isabel Pereyra de Ruíz.
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| Weitere Verfasser: | , , |
| Format: | Abschlussarbeit |
| Veröffentlicht: |
San Salvador , El Salvador :
Universidad de El Salvador ;
1983.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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Online
Im OPAC anzeigenBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Signatur: |
664.805652 R696u 1983 |
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| Exemplar | On Shelf |