Determinación de la higiene en el ordeño y su relación con la calidad de la leche cruda en 7 ganaderías de la zona norte de El Salvador. Ingeniería thesis, Universidad de El Salvador. /

Tipos de sistemas de producción bovina -- Sistemas especializados -- Sistemas de doble proposito -- Producción de leche -- Importancia de la leche como alimento -- Definición de leche cruda -- Características esenciales de la leche -- Calidad de leche -- Calidad higiénica de la leche -- Parámetros m...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Galicia Azenón, Gabriel Ovidio (autor)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Producción lechera
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!