Diseño de una planta procesadora de pasta tipo tallarines a base de harinas de yuca (Manihot esculenta), arroz (Oryza sativa) y Moringa (Moringa oleífera) /

En la presente investigación se desarrolló el diseño de una planta procesadora de pasta tipo tallarines a base de harinas de yuca, arroz y moringa. El objetivo principal fue evaluar la factibilidad económica y técnica de una planta alimenticia de este tipo en El Salvador. Adicional a lo anterior, la...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Anzora Bernal, Mayra Abigail (autor)
Tác giả khác:	Mejía Siguenza, Luis Ricardo (autor), Monge acevedo, Salvador Elias (autor)
Định dạng:	Luận văn Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Truy cập trực tuyến:	http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/19510 Ver en el OPAC
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!