Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański angielski |
| Wydanie: | Segunda edición |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Ver en el OPAC |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Incluye Apéndices -- Indice alfabetico |
|---|---|
| Opis fizyczny: | xviii,551 páginas : ilustraciones ; 26 cm |
| Bibliografia: | Incluye Bibliografía en cada capítulo. |
| ISBN: | 9788420011240 |