Introducción a la Bioquímica de los alimentos /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição do item: | Contiene Indice alfabético |
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| Descrição Física: | 355 páginas 23 cm |