Prototipo agroindustrial de harina de grillo Acheta domesticus (Orthoptera: Gryllidae) para consumo humano. /

Entomofagia -- Valor nutricional de los insectos -- Inocuidad y conservación de alimentos -- Grillo Acheta domesticus -- Morfología -- Características -- Incorporación de los insectos en los alimentos -- Uso de grillos en el desarrollo de diferentes productos -- Harina de grillo -- Reglamentación y...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Medina Milian, Ruth Mitchelle (autor)
Formatua:	Tesis Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Gaiak:	Acheta domesticus Insectos destinados al consumo humano
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!