Tecnología de alimentos /
Conservación de alimentos -- Cárnicos -- Lácteos -- Frutas y hortalizas -- Cereales -- Manipulación de alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | primera edición |
| Colección: | Área Ingeniería de Alimentos
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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