Valorización de los residuos de café tostado y molido (borra de café), generados en el Campus Central de la Universidad de El Salvador /
Se contribuye a la evaluación del aprovechamiento de la borra de café generada en el Campus Central de la Universidad de El Salvador (UES) por parte del café tostado y molido proporcionado por la UES a su personal docente y administrativo, con la tasa de generación estimada de dicho residuo y median...
Sparad:
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| Materialtyp: | Avhandling Bok |
| Språk: | spanska |
| Länkar: | http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/22757 Visa i användargränssnittet |
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| 100 | 1 | |a Morales Rosales, Luis Miguel |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Valorización de los residuos de café tostado y molido (borra de café), generados en el Campus Central de la Universidad de El Salvador / |c Luis Miguel Morales Rosales, David Orlando Pérez Hernández ; docente asesor Tania Torres Rivera |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2020 | ||
| 300 | |a 234 páginas : |b ilustraciones ; |c 28 cm + |e CD | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 502 | |a Tesis |b (Ingeniería Química) -- |c Universidad de El Salvador, San Salvador, |d 2020 | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía | ||
| 520 | |a Se contribuye a la evaluación del aprovechamiento de la borra de café generada en el Campus Central de la Universidad de El Salvador (UES) por parte del café tostado y molido proporcionado por la UES a su personal docente y administrativo, con la tasa de generación estimada de dicho residuo y mediante el diseño de una matriz de análisis de prioridad, su resultado es proporcionar la dirección hacia donde puede orientarse los proyectos a partir de la borra de café. En efecto, el estudio se centra en la confección de una alternativa basada en un estudio empírico, documentario y descriptivo del aprovechamiento de la borra de café, evaluando 20 alternativas logrando desarrollar el diseño del proceso productivo de la extracción de aceite, sus subproductos y su aplicación en la elaboración de productos con sostenibilidad ambiental a escala de planta piloto a realizarse en el Laboratorio de Ingeniería Química | ||
| 521 | |a General | ||
| 700 | 1 | |a Pérez Henández, David Orlando |e autor | |
| 700 | 1 | |a Torres Rivera, Tania |e docente asesor | |
| 856 | |u http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/22757 | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |b Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |c Tesis |d 2021-02-11 |e estudiantes |i 15106340 |l 0 |o T-UES 1506 M828v 2020 |p 15106340 |r 2021-03-02 00:00:00 |w 2021-03-02 |y Tesis y disertaciones académicas | ||