La reingeniería de la carta de menú como herramienta para optimizar el margen de contribución en Restaurantes. /
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Tesis Bog |
| Sprog: | spansk |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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| Fysisk beskrivelse: | 64 páginas: ilustraciones; 27 cm |
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