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El Alboroto que es un dulce esférico de sorgo o maicillo inflado cuya forma esférica se logra usando dulce de panela. La falta de información nutricional, registro sanitario, información de producción, así como la investigación e innovación en estos productos limita el consumo a nivel nacional e imp...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Yazar:	García Villalobos, Rosario Guadalupe (autor)
Diğer Yazarlar:	Pérez Gómez, Juan Manuel (docente asesor)
Materyal Türü:	Tez Kitap
Dil:	İspanyolca
Online Erişim:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/27120 OPAC'ta görüntüle
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