Identificación de oportunidades para el aprovechamiento de los sistemas de producción de café natural en fincas con visión agroecológica con fines turísticos /

Caracterización de los eslabones de la cadena productiva del café -- Definición de cadena productiva -- Producción -- Procesamiento -- Industrialización o torrefacción -- Comercialización del café -- Mejora en la cadena de valor del café -- La mejora del producto -- La mejora funcional -- La mejora...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Vásquez Ramírez, Fátima del Carmen (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Café Calidad
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!