Identificación de oportunidades para el aprovechamiento de los sistemas de producción de café natural en fincas con visión agroecológica con fines turísticos /

Caracterización de los eslabones de la cadena productiva del café -- Definición de cadena productiva -- Producción -- Procesamiento -- Industrialización o torrefacción -- Comercialización del café -- Mejora en la cadena de valor del café -- La mejora del producto -- La mejora funcional -- La mejora...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Vásquez Ramírez, Fátima del Carmen (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Café Calidad
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!