Diseño y desarrollo tecnológico para la elaboración de sopa de frijol deshidratado /

Durante siglos el ser humano ha buscado la manera de conservar los alimentos durante una mayor cantidad de tiempo, eso lo llevo a descubrir diversos procesos que poseían su ventajas y desventajas, todo este proceso de prueba y error los llevo a descubrir y desarrollar los procesos de conservación qu...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Lovo Calderón, Juan Carlos (autor)
Další autoři:	López Solano, Mario César (autor), Salguero Miranda, Ronal Humberto (autor), Pérez Gómez, Juan Manuel (docente asesor)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	španělština
On-line přístup:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/29976 Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!