Recubrimiento comestible natural con base de gel de sábila (Aloe barbadensis miller) para la conservación y su efecto en la calidad postcosecha de papaya (Carica papaya) variedad Tainung /

Recubrimientos comestibles -- Hidrocoloidales -- Lípidos -- Compuestos -- Función de los recubrimientos comestibles -- Papaya (Carica papaya L) -- Origen -- Importancia del fruto -- Comportamiento climatérico -- Producción de etileno -- Cambios asociados con la madurez -- Relación entre el etileno y...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Guardado de Trigueros, Jessica Valeria (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Papaya Conservación
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!