Evaluación de dos métodos de extracción de aceite de menta (Mentha piperita L.) para saborizar miel de abeja (Apis mellifera L.) y su efecto en las características organolépticas y aceptabilidad /

Objetivos de Desarrollo Sostenible -- Miel de abeja -- Tipos de miel de abeja -- Composición química de la miel de abeja -- Características organolépticas de la miel de abeja -- Usos de la miel de abeja -- Producción de miel de abeja en Centroamérica -- Producción de miel de abeja en El Salvador --...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mendoza Ramírez, Carlos Roberto (autor)
Outros autores: Galdámez Mejía, Denice Elizabeth (autor), Gregori Osegueda, Marta Fabiola (autor)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Materias:
Acceso en liña:Ver en el OPAC
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