Evaluación de dos métodos de extracción de aceite de menta (Mentha piperita L.) para saborizar miel de abeja (Apis mellifera L.) y su efecto en las características organolépticas y aceptabilidad /

Objetivos de Desarrollo Sostenible -- Miel de abeja -- Tipos de miel de abeja -- Composición química de la miel de abeja -- Características organolépticas de la miel de abeja -- Usos de la miel de abeja -- Producción de miel de abeja en Centroamérica -- Producción de miel de abeja en El Salvador --...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Mendoza Ramírez, Carlos Roberto (autor)
Otros Autores:	Galdámez Mejía, Denice Elizabeth (autor), Gregori Osegueda, Marta Fabiola (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Menta Miel
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!