Evaluación de dos métodos de extracción de aceite de menta (Mentha piperita L.) para saborizar miel de abeja (Apis mellifera L.) y su efecto en las características organolépticas y aceptabilidad /

Objetivos de Desarrollo Sostenible -- Miel de abeja -- Tipos de miel de abeja -- Composición química de la miel de abeja -- Características organolépticas de la miel de abeja -- Usos de la miel de abeja -- Producción de miel de abeja en Centroamérica -- Producción de miel de abeja en El Salvador --...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Mendoza Ramírez, Carlos Roberto (autor)
Drugi avtorji: Galdámez Mejía, Denice Elizabeth (autor), Gregori Osegueda, Marta Fabiola (autor)
Format: Tesis Knjiga
Jezik:španščina
Teme:
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