Elaboración e implementación de la documentación necesaria para el aseguramiento de la calidad de los productos elaborados en la empresa Martell S.A de C.V, Planta Agroindustrias Polita. /

Origen del control de calidad en los alimentos -- Calidad de los alimentos -- Tipos de calidad en los alimentos -- Generalidades del control de la calidad de los alimentos -- El control de calidad en la industria alimentaria -- Principales riesgos de la calidad de los alimentos -- La importancia del...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rodríguez Rodríguez, Franklin Joel (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Calidad de los alimentos Control de calidad de los alimentos
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/28209 Ver en el OPAC
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